上次到巨城吃涓豆腐(點我連結)時,看到丸龜製麵人潮很多,我們隔天幾天馬上就來報到。

我們11點前先停好車,在巨城4樓入口處等待,一開門後先到丸龜製麵附近找位置,由於是假日,附近的位置馬上就被坐滿了。

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↓↓之後沿著店家安排的排隊區排隊點餐。

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↓↓排隊時看到夏日限定的番茄雞肉烏龍麵與日式胡麻冷麵立牌,令人心動。

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↓↓點餐步驟:排隊時先想好要點的烏龍麵→到了點餐台後跟服務人員點餐→拿餐盤與炸物盤→選擇炸物→結帳→至旁邊的桌面依自己喜好加入調味或加入蔥花或麵麩。

結帳時可累積Happy Go點數,但只能付現,不能刷卡。

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↓↓所有湯頭、配料全部都事先準備好了。

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↓↓炸物的種類頗多,價位在NT$25~NT$35之間。

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↓↓結帳後,可以到這裡依自己喜好加入調味料、蔥花或麵麩。

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↓↓另一旁提供外帶區的餐具。

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Betsy是蔥花控,所以以下三碗烏龍麵都被我加了不少蔥花,呵呵~

↓↓咖哩牛肉烏龍麵(中,NT$119),烏龍麵吃起來雖Q彈,但有點粉粉的,咖哩味偏淡,無法吸附太多咖哩醬汁、配料牛肉較少。

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↓↓日式胡麻冷麵(中,NT$119),夏天一定要嚐試清爽的冷麵,但配料一定要新鮮,才會好吃。

胡麻醬的味道很香很剛好,所以每一條烏龍麵都吸附著胡麻醬的香氣,可惜豬肉片沒有處理好,帶有腥味,破壞了這份冷麵的口感。

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↓↓最讓我們驚豔的是這份番茄雞肉烏龍麵(中,NT$119),番茄味非常濃郁,湯頭不酸偏甜,很好喝。

烏龍麵還是跟上述的咖哩麵一樣的口感,配料雞肉的份量也偏少。

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↓↓炸物一開始吃時,就已經涼掉了,所以都有些許的油味。

我們點了竹輪(NT$30)、炸蝦(NT$35)、炸白身魚(NT$35)、炸蓮藕(NT$25)、炸蔬菜((NT$30)

大致上口感都不夠酥脆,稍嫌膩口,裡面就屬炸白身魚最好吃了,而且也比較沒有油味。

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這餐共花了NT$517,若喜歡嚐嚐炸物的朋友們,建議點中碗的烏龍麵即可,不然會太飽哩。

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◎丸龜製麵(新竹巨城店)

地址:新竹市中央路229號4樓

營業時間:週日~週四11:00-21:30、週五~週六11:00-22:00

 

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