有次路過附近,才知道中正東路上開了間啤酒鴨。

懷念起前陣子吃過的重慶迎久的啤酒鴨,於是找了一天來品嚐一下。

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↓↓阿榮師啤酒鴨只有晚上才營業,晚上用手機拍招牌不太清楚,特地找一天白天去拍招牌。

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↓↓吃了啤酒鴨不用擔心酒駕,因為烹煮過程中酒精都揮發掉了。

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↓↓竹北店是一對年輕夫妻經營的。

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↓↓本以為是賣啤酒鴨火鍋,但這裡只賣啤酒鴨煲湯。菜單上的選擇不多,我們全都點了,待以下介紹。

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↓↓其他小菜。

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↓↓脆筍NT$30。

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↓↓黃金泡菜NT$30。

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↓↓鴨油香飯NT$20,用自製鴨油淋上白飯,這是未攪拌前的照片。

吃起來挺香的,如果鴨油能夠再多一些,讓每一粒米飯都能夠沾到鴨油,味道會更棒。

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↓↓打拋肉飯NT$40,屬於台式的打拋豬。

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↓↓啤酒鴨煲湯NT$100,湯頭有濃郁的中藥味,酒精已經揮發了,沒有酒味可以放心騎車開車。

鴨肉是選取紅面番鴨,不會有鴨肉的腥味,鴨肉肉質細緻、口感還不錯。

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↓↓手工河粉NT$20,老闆說河粉可以單吃,也可以倒入啤酒鴨煲湯裡。

建議還是倒入啤酒鴨裡,因為單吃沒什麼味道。

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↓↓估溜的河粉吸附啤酒鴨的湯汁,味道挺不錯的。

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↓↓紅燒羊肉河粉NT$120,湯頭較淡,羊肉燉得不夠久,不太好咬。

結帳時,老闆詢問有沒有哪裡要改進的,Betsy有提到這道羊肉河粉不足的地方,所以現在應該有變好吃了吧?!

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最讓我們驚豔的是烤鹹豬肉與烤雞腿排。

↓↓烤鹹豬肉NT$80,外層微焦酥脆,肉質軟嫩,一點都不油膩。

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↓↓烤雞腿排NT$80,沒有過多的調味,就能吃出雞肉本身的清甜,讚!!

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◎阿榮師啤酒鴨-竹北店

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地址: 新竹縣竹北市中正東路522號

電話:03-555-7323

營業時間:17:00-22:00(只有晚上營業)。

 

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