有天跟好友在聊Bon Appetit Pizza 72號飲食店的披薩不錯吃時,好友問Betsy有沒有吃過那附近的綜也蔬食。

好友說這家店很厲害,做出來餐點完全感覺不出來是“素食”。

※竹北店址於2016.06已遷移至:新竹市世界街114號。

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比起同一條路上其他餐廳醒目的大招牌,綜也蔬食的招牌很簡約~

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 門口上的小黑板寫著:純素,不加蛋、奶、五辛、素料與味素。

真真實實利用天然健康食材,沒有過多的調味。

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用餐環境非常舒適,店內布置能感覺出老闆娘的巧思。

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綜也蔬食菜單,主食是拉麵與飯類。

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兩旁的玉米鬚茶與黑糖薑茶可免費取用,

雖說是免費的,味道一點也不馬虎,濃郁順口。

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醬油拉麵NT$170

純天然食材熬煮出來的澄澈湯頭,吃起來完全沒負擔。

湯頭清爽,豆皮很香無油味,豆苗是自己種的,

米香是老闆自己用糙米炒出來的,整碗麵充滿了米香味~

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豆漿味噌拉麵NT$230

第一次吃到這麼特別的湯頭,

豆漿的濃郁融合了味噌甘甜香醇製造出多重層次感,

配上多種蔬菜與滑嫩豆腐,好豐富的一碗拉麵。

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麵條是Betsy喜愛的細麵,軟硬適中有Q度。

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山藥豆腐酥NT$60,

純手作的餡料外包覆著酥脆不油膩的豆皮,

因為是現點現做現炸,小心燙口哦~

裡面的豆腐跟山藥怎麼會如此滑順啊~~~

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這頓共花NT$460(不收服務費)/2=230/人,

綜也蔬食不僅用餐環境舒服,老闆娘漂亮又有氣質~

最重要的是堅持用天然食材製作餐點,這點就要大大大加分了!!

讓顧客在吃到美味餐點之餘又可以讓身體健康無負擔,這樣的好店一定要大力支持的啊~

 

就是在這天......

Betsy同時吃到兩間不加任何化工品的店,超開心的

另一間是法式甜點店:Bisou Bisou Pâtisserie café 珈豐露烘焙坊~法式甜點、鹹派、下午茶

Bisou Bisou最近生意越來越好了,要去之前記得先訂位,免得久候哦~

 

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◎綜也蔬食

官方粉絲團:https://www.facebook.com/TzungYe.Vegan

地址:新竹市世界街114號(2016.06遷移至此)

電話:03 522 4492

營業時間11:30 - 14:00、17:30 - 20:30

公休日:每週三&每個月第一個週日

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