和漢麵食館是去年新開幕的麵店,Betsy很少吃牛肉麵。

前陣子Betsy的朋友常常在她的FB打卡和漢麵食館,而且她幾乎每個星期就來吃一次,引起Betsy的注意。

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↓↓店內採挑高設計,而且空間非常寬敞、無壓迫感,用餐環境非常舒適。

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↓↓清潔明亮的魯味檯,價目表也很清楚的列在檯面上。

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↓↓有多種牛肉麵可選擇,還有蒸餃、湯餃、清蒸蔬食。

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↓↓紅燒牛肉麵(細麵)NT$130,湯頭味道偏淡,湯頭調味不夠而且也缺乏牛肉的香味。

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↓↓牛肉雖好咬,但不夠軟嫩,肉質較粗。

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↓↓細麵麵條煮得比較爛些,適合小朋友吃。

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↓↓紅燒麻辣牛肉麵(粗麵)NT$140,可能加了辣油,讓湯頭味道整個提升,使得湯頭會麻但不會辣到讓舌頭不舒服,粗麵麵條有咬勁。

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↓↓牛肉乾麵NT$90。

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↓↓滷味NT$145,牛肉麵店的滷味一般來說本來就不便宜,雖然大腸粉腸都有軟,但整體上都不太入味。

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↓↓鮮肉蒸餃NT$70,我們一致認為蒸餃超好吃的。

外皮薄透,雖咬下去沒有爆湯汁,但皮薄餡多,調味剛剛好,入口味充滿肉香與蔥香。

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↓↓清蒸秋葵NT$70,吃了這麼多的肉,也要配配清爽的蔬食。

秋葵熟度剛好,脆嫩柔軟,小m吃了好幾塊呢。

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這頓共NT$645/3=215。

 

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食後心得(個人看法,僅供參考,滿分5分,空心代表半顆心)

整體美味度

完食幸福度

環境氣氛   

服務品質   

CP值         

總分            3.2

 

◎和漢麵食館

官方粉絲團

地址:新竹縣竹北市文興路一段5號

電話:03 668 3525

營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00

 

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