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Betsy最近又吃到一間美味的好店,非常有動力的趕快寫文章分享給大家!

如果較不合胃口的店,會不想發文,所以有些照片已經躺在電腦裡很久了XD。

 

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十八食堂 店外很有日式居酒屋的fu~

加上一些綠意盎然的植物,

為外觀加了許多分數。

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十八食堂提供包廂、桌菜,剛好也快母親節了,

手繪看板上母親節菜單好像挺豐富的,價格在6000-10000之間。

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我們很早就到了,除了包廂內已經有客人外,

我們是第一桌客人耶~

當然不能放過這個機會好好的拍照。

 

濃厚的日式風格,外加紅色大燈籠陪襯。

老闆,來份串燒+啤酒!!

服務人員問我們店內燈光會不會太亮,

因為有客人反應店內燈光太暗,

所以他們很快的將原有的燈泡都換成白光。

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Betsy也比較喜歡燈光亮一點,這樣食物拍起來才好看。

有帶小朋友來用餐的家長應該喜歡燈光亮一點的吧!

在那當下聽到服務人員因客人反應燈光太暗而把全部燈泡都換掉,

能接納顧客的意見,

心裡對這間餐廳加了好多分數。

(照片左後方是包廂,裡面有客人,就沒過去拍了)

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店內餐點在這張菜單裡一覽無遺。

刺身、手捲、沙拉、烤物、壽司、炸物、鍋物、飯麵....

好多選擇,非常豐富。

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也提供商業午餐。

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吧檯上方的手繪菜單,是紙本菜單上沒有的。

個個都是主廚推薦菜色!

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期待趕快上菜。

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特上刺身NT$380

菜單上註明〝限量〞,讓人想點來吃吃。

上菜時,Betsy心想不就是鮭魚與紅甘的組合嗎?

有什麼特別的嗎?而且價格也比較高。

但菜單上寫著〝特上〞+〝限量〞耶!!

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仔細一看每塊生魚片十分厚實,切工整齊漂亮。

鮭魚顏色鮮艷美麗,油脂均勻分佈,口感鮮甜軟嫩。

紅甘脆彈超juicy,入口後感覺要噴汁出來,

有如食神裡會噴汁撒尿牛丸!

好啦!Betsy是形容的比較誇張,是真的很juicy嘛!

頓時了解為何菜單上註明〝特上〞+〝限量〞這幾個字了,

這盤生魚片的給Betsy的感覺就是:現撈→沒進冷凍庫→直接現殺的口感!

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第一份生魚片就令人如此驚豔,讓Betsy超期待之後的餐點。

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 牛奶啤酒NT$80

不是加了牛奶而叫牛奶啤酒,

是因為有如牛奶般的綿密順口。

小提醒:喝酒不開車,開車不喝酒!

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店家招待的可爾必思,說是要給小m喝的。

可愛帥氣的小朋友通常比較吃香XD(誤)

在用餐過程中,可能是因為空調比較強,小m覺得很冷。

小m只是一個小舉動,服務人員就過來關心,

然後馬上去把空調調小,太貼心了!!

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 和風洋蔥NT$100

洋蔥絲切得薄透,清脆水份多,

順口無澀味,酸度也剛好。

Betsy才吃了2小口,忙著拍其他照片,

一個不注意就被大M給吃光了

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左:鮮蝦蘆筍手捲NT$80

好想知道蘆筍在哪裡買的XD,連吃個蘆筍也有噴汁的感覺。

蝦子鮮甜好吃,蘆筍十分juicy,

不知是不是蘆筍正好是當季,還有主廚特別挑過,

才會這麼鮮嫩多汁。

 

右:松葉蟹鍋巴手捲NT$80

甜甜脆脆的鍋巴搭配蟹肉棒、新鮮蔬菜,層次感十足。

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 酥炸三角骨NT$150

三角骨是雞的肩胛骨連結雞翅膀的部位~

金黃酥脆的薄麵衣,視覺滿分。

三角骨有咬勁,這絕對是下酒菜排名No.1。

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茶碗蒸NT$50

拍完照後馬上被小m端走,

等Betsy想到要品嚐時,已被他吃完。

只能問問小m口感如何?

小m答:好吃!

哈!小朋友的回答都是這樣的直接可愛!

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 (特小)魚頭火鍋NT$250,

本來點了菜單上的小份魚頭火鍋,

服務人員說他們有更小份的(菜單上沒有),比較適合3個人吃。

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這一鍋竟然只要NT$250 ,榮登本日最超值餐點。

配料十分豐富,店家誠意十足。

2隻蝦、好幾顆蛤蠣、鮭魚皮+肉、花枝......

以大白菜為基底,再加入番茄與洋蔥,一旁還有包餡的火鍋料。

湯頭綜合了蔬菜的甜味、海鮮的海味、昆布的鮮味,

配料好吃、湯頭鮮甜,即使我們點了很多道菜,

最後還是把這一鍋吃光光!

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 綜合握壽司NT$360

具有層次感的配色,滿足視覺上的享受。

 雖然也是鮮甜好吃,但沒有特上生魚片這麼的驚艷,

而且價格偏高些。

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 鹽蔥雞肉串NT$90

外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,

搭配濃郁的鹽蔥,吃完後還會想再來一份!

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 中卷海膽燒NT$360

這是手繪菜單上的餐點。

中卷表面呈現亮麗的金黃色澤,底部則鋪滿爽口的洋蔥絲。

塗上蛋黃與海膽調和的金黃醬汁,使得Q彈鮮嫩的中卷口感滿分!

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炙燒鮭魚卷NT$250

這道菜似乎是人氣料理,

Betsy偷瞄其他桌的客人都有點這道料理耶!

炙燒過的乳酪與鮭魚表面微焦再以鮭魚卵做點綴,

壽司飯裡包覆著鮭魚塊、蘆筍與美奶滋。

乳酪的奶香、鮭魚卵的鹹香、蘆筍的脆甜、油脂豐富的鮭魚,

加上具飽足感的壽司米,味覺、視覺、飽足感都兼顧到了。

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野菜天婦羅NT$130

我們才3個人實在點太多了,到最後超撐。

天婦羅比較後面才上菜,只好打包帶走。

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 店家招待的飯後甜點,是自家製的茶凍唷。

味道濃郁好滑順,十分好吃。

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 這天完食幸福度滿分!!

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這頓共花NT$2,596/3=865/人。

在十八食堂,能感受到店家對食材挑選的用心,

想呈現最好的給顧客,讓顧客吃的滿足吃的安心,

當然這也會表現在價格上。

偶而奢侈一下,有何不可呢?

 

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食後心得(個人看法,僅供參考,滿分5分,空心代表半顆心)

整體美味度

完食幸福度

環境氣氛   

服務品質   

CP值         

總分           4.4  

 

◎十八食酒居食屋(十八食堂)

官方粉絲團:https://www.facebook.com/shbashjiu/

地址:新竹縣竹北市莊敬北路266號

電話:03 668 2203

營業時間   :11:00 ~14:00、17:00 ~ 22:00

 

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