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之前到華欣沒安排正盛食堂,因為懶得排隊,而且小陶鍋在曼谷也吃得到啊~

這次跨年旅行問了去吃過的友人對於正盛的評價,她只跟我說了兩個字:必吃!!

友人是個嘴巴非常挑剔的人,她都掛保證了,一家三口都是吃貨的我們,一定要來安排的啊!

這陣子每每提到華欣,大M念念不忘的就是正盛小陶鍋。

 

<<店家資訊>>

◎正盛食堂

Google地圖

營業時間:17:30-20:00

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5點一到,店員開放讓我們進場,此時就可以開始點餐。

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5點半過後,座位都坐滿了,這天排隊人潮沒有想像中的多。

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表定時間是17:30開始營業,店家17:00就讓大家進場,若不想排隊等待,就盡量17:00就來吧!!

吃完剛好可以去逛附近的華欣夜市或是再往南一點剛開幕不久的Bluport Huahin順便消化一下。

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翻開菜單真的有驚到,小陶鍋價格竟如此迷人,二話不說一定要來個海陸雙拼啊~也只要200泰銖。

若單點豬肉或是海鮮各是100泰銖與160泰銖,除非你是對海鮮過敏,不然點Mix的會划算。

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其他料理都不貴,在正盛絕對可以大吃大喝不心疼。

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正盛的飲料價格不貴,個人覺得很佛心,像蘇打水、可樂等軟性飲料都跟便利商店快差不多了,現打的水果冰沙才30泰銖。

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味道雖不到濃郁,1杯才30泰銖,不能要求太高。

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鮮蝦粉絲煲170泰銖

一上桌覺得賣相不太好,蝦子也被埋在粉絲裡面,不過我們比較在意好不好吃!!

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濕潤的粉絲吸附濃郁醬汁Q彈不軟爛又帶點微辣,超對我們的味!!蝦子也非常新鮮富有彈性,三兩下就被我們解決了。

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雞肉酸辣湯80泰銖

原本想點烤沙嗲,大M硬是要點這碗雞肉東炎湯,我們怕吃不了這麼多,只好把烤沙嗲給刪了,實在扼腕。

湯頭過於酸辣導致Betsy跟小m都無法接受這樣的口感,甚至比我們還會吃辣的大M到最後也受不了。

80泰銖的售價料給的很多相當佛心,雖是使用雞胸肉,一點都不柴唷!!

真心建議不要點,除非你是重度嗜酸嗜辣者。

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還好這鍋小陶鍋撫慰了我們被那碗酸辣湯嗆到的心!!

紅通通的炭火煮著清香又清澈的湯,單喝湯我也願意~

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這樣一個海陸Set還附一盤青菜,只要200泰銖實在有夠便宜~

豬肉片的份量大概佔三分之一,海鮮有蝦子、花枝與魚肉片。

一直以來對小陶鍋印象超級好,即使再熱沒冷氣也要吃!!

Betsy吃過曼谷BTS Victory Monument附近兩家鍋頗負盛名的東北小陶鍋,有機會路過可以試試~

東北小陶鍋esarn romyen

東北小陶鍋Isaan Rot Det Restaurant

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湯滾了後我們也不知道該怎麼煮,店員自己就過來服務了。

她是把一整盤的肉與海鮮一起倒入陶鍋裡,陶鍋溫度很高,食材很快就熟了。

不論是肉或海鮮都相當新鮮,完全無腥味,即使有些豬肉與花枝不小心被我們煮太久也不會過硬。

不要看它的湯頭清清的,其實很有味道富有香氣唷~

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涼拌海鮮100泰銖

吃了熱呼呼的小陶鍋來配個清爽的涼菜,小陶鍋的海鮮配料鮮度都有到位了,涼拌海鮮更是!!

微酸微辣加上魚露的香氣十分下飯。

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出門在外,看到餐廳有炒青菜都會想點一盤,補充維生素。

清脆好吃、熟度剛好,充滿魚露與蠔油的香氣。

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炸雞翅100泰銖

看到炸雞翅都會忍不住想點,口感外酥內軟,會讓人想再來一份。

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有時正盛食堂會公休,某一天我們就剛好白跑一趟,據社團的網友說休息次數挺頻繁的。

還好我們隔天還沒回曼谷,還有機會吃到正盛,不然真的會超扼腕的。

這天我們有學聰明,先打電話確認當天是否有營業。

一開始叫大M打電話確認,這個天兵因為覺得店名是中文名,店家應該會講中文,對方因為聽不懂,直接掛大M電話。

即使是正盛是潮州人開的店(不太清楚,只是猜測),接電話的人有可能是店員好嗎?!!

 

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