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第一次造訪福岡,對福岡完全不熟悉,像Betsy這種吃貨,會先到Tripadvisor看看有沒有旅人們大推的美食。

目前在福岡1萬家餐廳中,排名第一的就是吉塚鰻魚飯。

鰻魚飯一直是Betsy很喜歡的料理,立馬排進行程裡。

<<店家資訊>>

◎博多名代 吉塚うなぎ屋(吉塚鰻魚飯)

Google地圖官網

營業時間:11:00-21:00(最後點餐時間20:30)

公休日:每週三

地址:福岡市博多区中洲2丁目8番27号

電話:092-271-0700

交通:地下鐵中洲川端駅步行5分

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從地下鐵中洲川端步行至吉塚鰻魚飯約5分鐘,隔著一條小河即是川端商店街。

在吉塚鰻魚飯用餐後,可安排至櫛田神社與川端商店街這兩個景點。

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Betsy大約11點15分到,當然竟已客滿需要等待10~20分鐘。

我們不想等,想說過了用餐時間再過來好了。

下午兩點再回到這裡,竟然要排隊20-30分鐘,一整個失算

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餐廳佔地挺大的有3層樓,1樓為顧客等待區,2-3樓則是用餐區。

1樓等待區有座位與空調,即使在酷熱的夏天,也能舒服的等待。

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※小提醒:抵達時記得先到2樓入口處登記名字與人數,不要傻傻的在樓下等喔!

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如果還有一段時間才能用餐,建議先到1樓,空間比較大。

在等待同時,看著影片中的烤鰻魚,真是折磨人啊XDD

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Betsy大約等了25分鐘,入場前服務人員會詢問需要哪種語言的菜單(因為當時Betsy是用英文名字登記的)。

吉塚鰻魚提供中日韓英四種語言菜單。

鰻魚飯的份量有大中小之分(S~L),差別在於鰻魚的片數。

官網中文菜單

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2、3樓加起來共有128個座位,座位挺多的,但生意太好還是供不應求啊!!

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佐料有七味粉與山椒粉,七味粉會有點辣、山椒粉則是會麻,令人食慾大增。

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(M)上等鰻魚盒飯(附鰻魚肝湯) JP¥3,088(含稅)

顧客一入座,服務人員會先上熱茶,若是點套餐會附上醃菜與鰻魚肝湯。

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上等鰻魚盒飯使用2層長方形漆盒,底部為一層白飯再堆疊一層鰻魚,附上蓋子。

這樣的畫面實在賞心悅目,充滿幸福感

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Betsy點的是中份的,所以有5片鰻魚。

每片鰻魚的都挺大塊的,而且都有一定厚度。

不加任何佐料、醬汁,單吃鰻魚本身就很有味道。

烤至金黃色的鰻魚,外皮些微酥脆,肉質飽滿細緻綿密,又帶有濃厚的炭香味。

天啊~這實在太好吃了!!

難怪坐在附近的兩位日本老先生,一邊吃一邊說好吃,講了好幾遍。

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接下來偷學日本老先生的吃法:

先將鰻魚沾上鹹甜的醬汁,此時醬汁會依附在鰻魚上,再將鰻魚上的醬汁刷在白飯上,此時白飯就有醬汁了。

撒上七味粉與山椒粉,配上白飯,極致美味。

本來覺得鰻魚都這麼大片,吃到最後應該會膩,想不到一點都不膩,Betsy還想單點一份鰻魚呢!

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(M)上等鰻魚蓋飯(附鰻魚肝湯)--JP¥2,062(含稅)

鰻魚蓋飯顧名思義就是上菜時鰻魚已經放在白飯上面了,而且白飯上也淋有醬汁。

中份的鰻魚蓋飯的鰻魚有三片,比上述中份量的鰻魚盒飯少了2片鰻魚,價格也便宜了JP¥1,000。

其實這三片鰻魚都挺大片的,但對於重度愛好鰻魚者,這樣的份量鐵定是不夠的。

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有別於一般店家附的是味噌湯,吉塚提供的湯品是鰻魚肝湯,Betsy還是第一次吃到鰻魚肝耶~

湯頭澄澈清甜,鰻肝口感細緻無腥味。

如果你意猶未盡想再喝一碗,可再加價JP¥367(含稅)。

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