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喜愛鮮魚料理,到福岡不能錯過深受當地人喜愛的平價鮮魚食堂。

梅山鐵平食堂最大的特色是每天都會更換菜單,使用當天購買的魚類做菜色變化。

<<店家資訊>>

◎梅山鉄平食堂

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◇營業時間:

週一、週四、週五、週六:11:30-15:30、17:00-22:30
週二:11:30-15:30、17:00-21:30
週日:11:30-22:30(全日無休)

◇公休日:每週三

◇地址:福岡県 福岡市中央区 渡辺通 3-6-1

◇電話:092-715-2344

◇交通:地下鐵七隈線渡辺通駅 2號出口 步行2分

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 梅山鉄平食堂離Betsy入住的2017年開業的蒙特埃馬納酒店(推薦)很近,步行2分鐘就可到。

既然是人氣名店,用餐時間可能需要排隊。

當天Betsy要用餐時已經晚上9點,只稍微等了5分鐘就有座位。

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服務人員親切招呼帶我們入座,店內日式簡約風,用餐環境舒適。

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當日菜單

由於都是當地人來吃,鮮少觀光客,只有日文菜單~

雖以鮮魚料理為主,另有雞肉、豬肉、蔬菜定食,價格幾乎都是JP¥1,000有找。

Betsy比較晚到,有些料理已完售被店家以黑筆劃掉了。

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這張菜清楚很多(圖片來源:梅山鉄平食堂Facebook)

菜單上有許多漢字,大概能猜出以什麼方式料理。

選擇很多,如果一時不知該選擇哪種定食,就從定食上方標註〝美味〞、〝絕品〞的料理選擇吧~

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野菜もりもりサラダ JP¥550

今天補充的青菜太少,點份沙拉補充維生素。

除了爽脆綠色蔬菜外,還有加入紫薯、南瓜、番茄,除了增添口感上的豐富度,並增添了沙拉的色彩。

整體口感非常爽口調味適中,毫無生菜味。

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鐘崎天然鯛あら炊き定食 JP¥1,580

這道菜是本日推薦定食,Betsy一向腦波弱,立馬決定就是它啦~

Google了一下,日文〝あら炊き〞,是使用魚頭魚尾這些部位,燉煮而成。

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每桌都會附贈〝自家製〞香鬆,這道香鬆是店內大人氣配菜。

隔壁桌的日本人把主餐吃完後,再加點一碗飯單配香鬆,又把一碗飯吃光。

香鬆十分下飯鹹度不過鹹,非常有特色。

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使用北九州鐘崎產的天然海鯛,魚肉細緻鮮美,鹹甜口感十分下飯。

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長崎金目鯛刺身定食JP¥1,480

長崎被譽為海洋之縣,捕獲的天然魚類品種很多,除了伊豆、四國之外,金目鯛也是長崎特產的著名魚類之一。

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一旁的海帶、蘿蔔絲、檸檬片...更襯托出金目鯛的鮮豔色彩。

肉質細緻緊實鮮美,帶有淡淡海味,友人吃得超滿足。

畢竟在台灣要吃到這樣品質的金目鯛,應該要在高級日本料理店才有吧~

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這頓飯不僅口味清爽、熱量低,更重要的是魚類新鮮卻又平價,我們好愛這家店,難怪人氣很旺。

喜歡魚料理的朋友們,到福岡不要錯過它喔~

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