[曼谷美食]Somsak Pu Ob螃蟹鮮蝦粉絲煲(BTS Wongwian Yai)

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這次曼谷行,最令Betsy回味無窮的就是這家海鮮粉絲煲了。這是目前Betsy在泰國吃過最好吃的粉絲煲,會無止境的想一直加點

 

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最左邊的女生好像是老闆的女兒,她的英文還不錯,有問題可以找她。這樣的一間路邊攤,竟有如此大的魅力,在2015年的wongnai評比有4.5顆星。

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 下午5點開始營業,Betsy5點半到,竟然已經要等位置了。先到攤位前跟老闆娘拿號碼牌,然後直接點餐。接著在一旁等位置,之後服務人員會帶位。

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 菜單有圖片也有英文,賣的東西主要以海鮮粉絲煲為主,價位在290b-450b之間。另外還有血蛤與淡菜都是70b,加量粉絲每鍋再加20b。

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 分工的很好,一個人煮、一個人切螃蟹準備食材,老闆娘與女兒點餐收錢。只有一個人煮,代表著想吃到這美味的海鮮粉絲煲需要花時間等待,因為不只要應付內用的客人還有不少外帶的人。

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 黃澄澄豐滿的蟹黃。

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血蛤70THB。

 如果是餓著肚子來的,建議點個血蛤與淡菜墊墊肚子。本以為會有腥味,沒想到不但沒腥味,飽滿帶有淡淡鹹味的蛤肉還挺juicy的。

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淡菜70THB

淡菜充滿九層塔香,但整體比較普通些,而且偏乾。

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016Somsak Pu Ob.jpgKlook.com

等了半個多小時,蟹黃粉絲煲終於來了。有蟹黃的粉絲煲價格在350~450THB之間,這鍋是380b的。

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 不要看那粉絲顏色不深,部分粉絲還白白的,竟然十分入味好吃,只是粉絲能夠再濕潤一點就更讚了。蟹肉細緻豐滿十分鮮甜,蟹黃濃郁滑順。一整個實在太好吃了,捨不得吃太快而是細細品嚐。

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 鮮蝦粉絲煲290THB,這裡的粉絲煲是用豬油(五花肉)與花椒等辛香料爆香,所以海鮮與粉絲都吸附了豬油與辛香料的香氣,相當入味。鮮蝦煲有3隻大蝦,肉質鮮甜堅實。

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Somsak Pu Ob的海鮮粉絲煲實在太美味了,一邊吃一邊說了好幾次〝好好吃喔〞~於是我們再加點了一鍋螃蟹粉絲煲290THB,額外再加20b增量粉絲。

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 這麼飽滿的鮮甜蟹肉,無人能抗拒。

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吃完這鍋,Betsy還想再加點,請問是放了迷藥還是麻藥嗎(誤),

小m也在一旁鼓噪附和想再吃,最後被大M阻止,大M終究是我們三個裡最理智的人~只好等到下次返鄉再來吃。

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 傍晚6點多,一旁的店家也都關門休息了。服務人員再把其他的桌子擺在商家的騎樓下,座位看似很多,但是等位、等餐的人不少。用餐時,看著許多開名車的泰國人先把老婆、小孩放下來等位,自己再去停車。可見Somsak Pu Ob有多熱門了吧~

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Klook.com
 

 店家提供清水與檸檬水供顧客用完餐洗手。

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 Somsak Pu Ob位於BTS Wongwian Yai,往3號出口方向出來後,下左手邊的樓梯。

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到路面後會看到 Krung Thonburi 1,就在這裡右轉。大約走500公尺後,會有一個十字路口,Somsak Pu Ob就在右前方。

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這頓共花1150b/3=383/人(含飲料)。雖然Somsak Pu Ob是路邊攤,但Betsy很享受這美味的一餐。即使已經回來台灣,還是無法忘懷螃蟹粉絲煲的好滋味。

如果只是想淺嚐,Betsy建議以蟹膏粉絲煲為首選。Somsak Pu Ob在BTS Krung Thon Buri(2號出口)附近還有一間分店

สมศักดิ์ ปูอบ สาขา2 (https://www.facebook.com/SomsakPuOb/)

2017年在總店附近新開有店面的分店:Somsak Claypot Crab (Ladya Branch)|Google地圖

 

◎Somsak Pu Obสมศักดิ์ปูอบ(Google地圖)

官方粉絲團:https://www.facebook.com/SomsakPu0b

營業時間:週一-週六17:00-22:00、週日16:00-22:00

公休日:行前請留意粉絲團公告,例如2016年的潑水節就休息5天。

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