光輝海鮮隱身在南方澳漁港附近的巷弄內，假日不事先訂位真的會吃不到哦~
<<店家資訊>>
光輝海鮮
營業時間：17:00-23:00
地址：宜蘭縣蘇澳鎮江夏路美食廣場
電話：03-9960339、0921-131265
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Betsy一個月前已訂好煙波飯蘇澳四季雙泉館，一直提醒自己要事先訂位，想不到一整個忘記。
直到前一天晚上，才想起隔天晚餐要吃光輝海鮮。於是打電話試試，老闆一開始說已經沒位子了，接著問我們有幾位，知道我們只有3個人後，表示如果我們能夠下午5點半到的話，就幫我們留一桌。
為了吃到美味的海鮮料理，我們準時報到。老闆說，攤位前方這個小桌是留給我們的。
光輝海鮮屬於無菜單料理，到冰櫃前直接點餐，現點現做。
涼拌綠竹筍NT$180，鮮甜多汁無苦味，三兩下就被我們吃光了。
長尾鳥生魚片NT$450
老闆娘說當天的生魚片有鮪魚(NT$350)與長尾鳥生魚片，我們想說鮪魚常在吃，所以試試較少吃到的長尾鳥。
一份共有8大片，片片厚實無比，肉質脆甜好新鮮。
水煮蒜頭薑絲蝦NT$400
採用的蝦子是甜蝦而非一般常吃到的草蝦，所以口感不屬於脆彈而屬軟嫩鮮甜。
由於蝦子夠新鮮，使得蝦殼與蝦肉可輕易剝開。
炒龍腸NT$300
這道菜是老闆娘推薦的，上網一查才知道原來龍腸就是是曼波魚腸，而且魚腸比魚肉貴呢。
口感爽脆又鹹香，十分下飯。
小卷NT$240
印象中每次去海產店點小卷，大都是川燙的，不然就是用烤的。
這裡的小卷是乾煎的，所以多了一份焦香味。口感鮮嫩多汁，吃它時小心墨汁會噴出來哦。
炒高麗菜NT$80
花枝丸NT$150
口感紮實，吃的到花枝肉塊，也不會粉粉的。
味噌魚湯NT$850，老闆娘說他們用長尾鳥身體做生魚片，頭部與尾巴煮湯。
其實有點後悔點了這碗魚湯，因為結帳時發現這碗要850元，點餐時應該先問一下價錢的。
而且我們三個人點了太多菜，有點吃不完。
裡頭的魚肉不少塊，也都很有肉，肉質鮮甜好吃，湯頭也很清爽，沒有一般味噌湯的死鹹味，好喝順口。
飯後招待水果
遇到假日，預約人數又多的話，建議早點訂位。
Betsy正在用餐時，當時還不到6點，一對情侶問老闆娘還有沒有位子(當時只有我們這桌在用餐)，其他客人都還沒到。
老闆娘說整個晚上每個時段都沒位置了，那對情侶不死心的拜託老闆娘說：他們會吃很快的，老闆娘最後還是斷然拒絕他們。
情侶走出來，碎念著：有這麼誇張嗎？
我們默默的直呼自己太幸運了~呵呵!
如果沒點那碗魚湯，這樣一桌菜不用2000元，以食材與鮮度跟附近那些海鮮餐廳比起來，平價許多。
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