之前到華欣沒安排正盛食堂，因為懶得排隊，而且小陶鍋在曼谷也吃得到啊~
這次跨年旅行問了去吃過的友人對於正盛的評價，她只跟我說了兩個字：必吃!!
友人是個嘴巴非常挑剔的人，她都掛保證了，一家三口都是吃貨的我們，一定要來安排的啊!
這陣子每每提到華欣，大M念念不忘的就是正盛小陶鍋。
<<店家資訊>>
◎正盛食堂
營業時間：17:30-20:00
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5點一到，店員開放讓我們進場，此時就可以開始點餐。
5點半過後，座位都坐滿了，這天排隊人潮沒有想像中的多。
表定時間是17:30開始營業，店家17:00就讓大家進場，若不想排隊等待，就盡量17:00就來吧!!
吃完剛好可以去逛附近的華欣夜市或是再往南一點剛開幕不久的Bluport Huahin順便消化一下。
翻開菜單真的有驚到，小陶鍋價格竟如此迷人，二話不說一定要來個海陸雙拼啊~也只要200泰銖。
若單點豬肉或是海鮮各是100泰銖與160泰銖，除非你是對海鮮過敏，不然點Mix的會划算。
其他料理都不貴，在正盛絕對可以大吃大喝不心疼。
正盛的飲料價格不貴，個人覺得很佛心，像蘇打水、可樂等軟性飲料都跟便利商店快差不多了，現打的水果冰沙才30泰銖。
味道雖不到濃郁，1杯才30泰銖，不能要求太高。
鮮蝦粉絲煲170泰銖
一上桌覺得賣相不太好，蝦子也被埋在粉絲裡面，不過我們比較在意好不好吃!!
濕潤的粉絲吸附濃郁醬汁Q彈不軟爛又帶點微辣，超對我們的味!!蝦子也非常新鮮富有彈性，三兩下就被我們解決了。
雞肉酸辣湯80泰銖
原本想點烤沙嗲，大M硬是要點這碗雞肉東炎湯，我們怕吃不了這麼多，只好把烤沙嗲給刪了，實在扼腕。
湯頭過於酸辣導致Betsy跟小m都無法接受這樣的口感，甚至比我們還會吃辣的大M到最後也受不了。
80泰銖的售價料給的很多相當佛心，雖是使用雞胸肉，一點都不柴唷!!
真心建議不要點，除非你是重度嗜酸嗜辣者。
還好這鍋小陶鍋撫慰了我們被那碗酸辣湯嗆到的心!!
紅通通的炭火煮著清香又清澈的湯，單喝湯我也願意~
這樣一個海陸Set還附一盤青菜，只要200泰銖實在有夠便宜~
豬肉片的份量大概佔三分之一，海鮮有蝦子、花枝與魚肉片。
一直以來對小陶鍋印象超級好，即使再熱沒冷氣也要吃!!
Betsy吃過曼谷BTS Victory Monument附近兩家鍋頗負盛名的東北小陶鍋，有機會路過可以試試~
◆東北小陶鍋Isaan Rot Det Restaurant
湯滾了後我們也不知道該怎麼煮，店員自己就過來服務了。
她是把一整盤的肉與海鮮一起倒入陶鍋裡，陶鍋溫度很高，食材很快就熟了。
不論是肉或海鮮都相當新鮮，完全無腥味，即使有些豬肉與花枝不小心被我們煮太久也不會過硬。
不要看它的湯頭清清的，其實很有味道富有香氣唷~
涼拌海鮮100泰銖
吃了熱呼呼的小陶鍋來配個清爽的涼菜，小陶鍋的海鮮配料鮮度都有到位了，涼拌海鮮更是!!
微酸微辣加上魚露的香氣十分下飯。
出門在外，看到餐廳有炒青菜都會想點一盤，補充維生素。
清脆好吃、熟度剛好，充滿魚露與蠔油的香氣。
炸雞翅100泰銖
看到炸雞翅都會忍不住想點，口感外酥內軟，會讓人想再來一份。
有時正盛食堂會公休，某一天我們就剛好白跑一趟，據社團的網友說休息次數挺頻繁的。
還好我們隔天還沒回曼谷，還有機會吃到正盛，不然真的會超扼腕的。
這天我們有學聰明，先打電話確認當天是否有營業。
一開始叫大M打電話確認，這個天兵因為覺得店名是中文名，店家應該會講中文，對方因為聽不懂，直接掛大M電話。
即使是正盛是潮州人開的店(不太清楚,只是猜測)，接電話的人有可能是店員好嗎?!!
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