[曼谷美食]人氣泰式酸辣火鍋、部隊鍋Long Young Hotpot and Shabu(適合嗜重口味者)

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JJ Green(恰圖恰綠色市集)是我很喜歡逛的市集之一,除了好逛之外也匯集了許多美食餐廳。之前分享有多家分店的手抓海鮮人氣餐廳Koongtung也在JJ Green裡,這次造訪的Long Young在JJ Green裡也是人氣名店之一。

※2019.5.17更新:JJ Green已結束營業,想品嚐Long Young泰式海鮮鍋,可前往席娜卡琳火車鐵道夜市(Train Night Market Srinakarin)也能吃到。

 

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由於帶了兩個不愛排隊又沒耐心的父子,所以遇到人氣餐廳,Betsy都習慣一開始營業就報到,市集就等吃飽後再慢慢逛,順便也可消化一下。Google地圖導航就不會迷路,Betsy也是用它很快就能找到正確地點囉~醒目的招牌,白色清新的設計,遠遠就能看到它。

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店內空間不大有點小壅擠,或許外面座位會好一些但又怕熱想吹冷氣。高架翠綠盆栽注入了生命力,環境乾淨地板不會濕黏。

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只賣泰式與韓式火鍋~泰式湯底就是酸辣湯也是冬蔭功(東炎),韓式湯底是用許多蔬菜熬製而成的清湯,再使用韓式辣椒醬做調味,也就是大家所熟知的部隊鍋。

(圖片取自:Long Young Facebook)

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泰式酸辣湯一鍋259泰銖,部隊鍋189泰銖,都附有基本的配料,裡面還有一份麵。

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另可加點其他配料,如肉片、蔬菜、豆腐….等。本想來碗白飯,店員表示沒賣白飯,只有麵條。湯底辣度可自由選擇。

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 礦泉水15泰銖、可樂20泰銖,冰塊不另加收費用。

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泰式酸辣鍋259泰銖

老實說要出發到泰國前,我竟然還夢到這一鍋,是有多愛吃啊XD。上菜時覺得擺盤怎麼沒有像菜單上的美,不過還是不減我們的食慾,配料很豐盛,我覺得兩個人吃一鍋再加點一些菜盤或肉盤就會很飽了。

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好久沒吃到湯頭如此濃郁的酸辣湯了,雖然又酸又辣但那種程度是我們可以接受的。吃到一半狂飆汗, 一度覺得是不是店家的冷氣壞掉,但又看到冷氣設定已在20度。終於明白為何沒付沾醬,實在是它的湯頭太濃郁,每種煮過的食材一整個入味,適合重度嗜酸辣者。食材都很新鮮,肉片吃起來也不會過硬。

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我們額外加點肉盤與菜盤,肉盤分量有點少。

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若喜歡吃起司也可加點,一份25泰銖。我們整份丟下去煮,邪惡度破表。

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由於泰式酸辣鍋太過於濃郁,小m無法接受,只好再點部隊鍋給他吃,已跟店員說不要辣,鍋內還是被放了一大坨韓式辣醬。

韓式鍋配料一樣豐富,一份189泰銖。

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正要把青菜丟入鍋內時,在大白菜上方發現綠色的菜蟲。小m表示很可怕,Betsy覺得很驚喜。有菜蟲代表蔬菜所含的農藥劑量不多,只是說店家在洗菜時應該要洗乾淨一點才對,即使有菜蟲我們還是吃得不亦樂乎。

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撈起不少韓式辣醬,想不到煮起來的湯頭還是紅通通的,還好這樣的味道小m可以接受。如果帶小孩來吃,要點部隊鍋才適合。

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這頓共638泰銖/3人~

若你是熱愛泰式酸辣湯者,到JJ Green逛街時建議來試試,Betsy覺得泰式酸辣湯頭口味很重,應該不會讓你失望。我們三人點了2鍋吃得挺飽的,不過認真逛完街後肚子消化掉食物,又可以再吃下一攤XD

<店家資訊>

◎Long Young (席娜卡琳火車鐵道夜市店)

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營業時間:週五~週日17:00-00:30

 

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