[曼谷美食] ICI:泰國米其林晚宴指定甜點,預約才能吃到萌翻海星(Michelin Guide,Asok,Phrom Phong)

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原來Sukhumvit 27巷隱藏著這樣小清新的甜點店,一看到ICI 海星圖片立馬覺得是我的菜。

 

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在安靜的Sukhumvit 27幾乎都是住宅區,介於BTS Asok與Phrom Phong之間,步行大約10~13分鐘。這天剛好下著雨,從Phrom Phong散步過來一點也不熱。若是不想走路,27巷路口有摩托計程車,坐進來大概10B吧~

一進門店員立馬問有沒有預約,有點被嚇到想說這麼早來還會客滿,以為沒座位了,點餐後才知道店員的用意。

 

店內以白色為基礎,再以藍色系的家具家飾做跳色,更顯得清新典雅。

 

2樓與1樓風格不一樣,較為沉穩低調。

 

店員送上菜單時,表示這天只提供左上一、左下二、右上二與右上一這四種蛋糕。Betsy心裡還想說,菜單上的甜點有一半沒有,真是的!!還好還有想吃的藍莓氣球可以點,不要我就要哭了😭。

 

之後來了一組客人,她們跟Betsy一樣沒有事先預約,她們點了Welcome To The Zoo。看實體也挺威的,甜點上桌後有聽到她們一直說超美超可愛,但一直碎念角度很難喬、很難拍照之類的😁。人多就能點大份甜點,Betsy只有一個人,實在無法。

 

還有冰淇淋、馬卡龍與飲料,ICI甜點品項挺多的。

 

其實最想點的是這個萌翻的黃色海星,然後店員跟我說:no~have!!! 心裡再次O.S.,這麼多甜點都無法提供,菜單是騙人了嗎??🤔

 

點完餐後,看到櫃台有6個海星,一問之下這才知道海星需要事先預約啦~某些蛋糕也是要事先預約。平日前往提早1天預約,假日前往最好提早1~2週預約。(可用Line或Facebook)

 

▼ Blueberry Balloon藍莓氣球 (235 B)

你看看,是不是超像氣球,氣球的頭部與結點都有了,把蛋糕做得維妙維肖真的不容易。最下面以基本的派皮為底襯,內餡是檸檬奶油,清爽酸香、質地細緻不膩。最中間則是稍微冷凍過的藍莓內餡,口感沙沙的,酸酸甜甜。

 

 

Elder Flower Soda (185 B)

頂層鋪了花辮增添些許浪漫,酸酸微甜甜挺順口的,底下的檸檬果凍也很好吃。蘇打水不會太甜,跟蛋糕一起吃其實挺搭的。

 

這天還有另一組客人是日本夫妻,看來他們有事先預約。當海星蛋糕上桌時,他們一邊拍照一邊說好可愛,應該講了十幾次吧,哈哈。問他們說可否讓我拍張照,他們也大方同意。

 

▼Starfish 450B

這道海星來頭不小,是2019年泰國米其林晚宴甜點,主廚是位泰國女生Arisara Chongphanitkul,曾經到法國學習甜點。主要使用普吉島的鳳梨、泰國南部的腰果與有機生薑。唉唷~真的好想吃喔!!!

 

泰國的甜點吃過好幾家,裝潢美氣氛佳或是有華麗外表的甜點不在少數,但很多實在不合胃口。很開心又發現一家值得造訪的甜點店,甜點控真的要來吃!!

這餐共花420B,沒有服務費與稅。

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希爾頓素坤逸飯店(BTS Phrom Phong)

素坤逸希爾頓逸林飯店(BTS Phrom Phong)

 

<<店家資訊>>

◎ICI

Google地圖 | FaceBook

◇ 營業時間:10:00~18:00(週一公休)

◇ 交通:BTS Asok或Phrom Phong 步行10~13分鐘

◇ 注意事項:提前預約才能吃到想吃的蛋糕

 

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