[曼谷美食]王春盛牛肉火鍋,老牌平價泰式牛雜火鍋專賣

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對於美食的狂熱,大家會不會專程搭車去吃?!像Betsy這樣的吃貨,一旦超想吃某間餐廳,一定會特地安排。這次行程跟MRT周邊景點完全沾不上邊,為了吃鍋牛雜鍋特地從飯店搭UBer過來。

 

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一早悠閒在137 Pillars  Bangkok悠閒吃完早餐陪小m游泳後,特地到王春盛吃午餐。
用餐時間過來一整個失算人好多,店家座位很多,還是抵不過滿滿朝聖人潮。

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若沒座位,必須先跟服務人員登記,之後有空位會依序帶位入座。這天是平常日中午,用餐客人幾乎都是上班族。

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在登記用餐人數同時,就須順便點餐。以牛肉牛雜火鍋為主,另有豬肉火鍋(150B)。牛肉火鍋180B,可任選牛肉部位也可混搭,Betsy直接點了綜合牛肉鍋。

牛的部分總共有12道可選,如:牛舌、牛肉、牛腸、牛心、牛肚…..等,豬的部分只有7道可選擇,畢竟這裡是牛肉火鍋專賣~如果點豬肉火鍋,湯底一定會是豬骨/豬雜湯底,不能吃牛肉的朋友也能安心食用。

圖片來源:王春盛牛肉火鍋FaceBook

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受到許多人喜愛的泰國調味4寶

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雞蛋湯麵15B

湯頭爽口,麵條QQ的很好吃。這碗麵專為小m點的,他是麵食愛好者,這碗麵沒多久就被他吃完了。

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 綜合牛雜鍋180B

鍋具兼具泰式傳統,使用老式炭爐鍋,畢竟是開業幾十年的老店。湯頭順口濃郁富有香氣,鹹度剛好,附近幾組泰國人點了白飯,配著火鍋吃。Betsy跟著點了一碗白飯(5B),白飯有點乾,加入火鍋湯後,變成湯泡飯整個胃口大開。

牛肉軟嫩有厚度、牛腸滑嫩有點脆度、牛肚口感恰到好處。想不到這裡還有牛肝,Betsy還是第一次吃到,牛肝毫無腥味,口感比豬肝更滑嫩。建議牛心不要煮太久會偏硬,牛心涮一下就可撈起,超軟嫩。

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 我們意猶未盡,再加點5份牛雜、豆芽菜與加了一份湯底。因為菜單幾乎都是泰文,也因為加點才知道確切價格。

湯底70B-當時火鍋湯底快被我們喝完了,不得不加點。豆芽菜10B-豆芽菜怎麼能夠與牛肉湯這麼對味,一整個把湯頭的鮮味帶出來。每份牛雜50泰銖,其實它們都是熟的,加入火鍋煮一下就可食用。食材都很新鮮,難怪人潮滿滿。

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旁邊有現切水果攤,不少人吃飽後順道買了一份現吃。其實一旁還有烤沙嗲,很多人都有點,但今天我們只有兩個人,肚子無法再塞入它。

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 這頓共460B,結帳時有驚到我,竟如此平價,從市區搭計程車來都值得啦~附近有孔堤市場,吃飽去逛逛順便消化一下也不錯。

<<店家資訊>>

◎王春盛牛肉火鍋เฮ้งชุนเส็ง สุนทรโกษา

Google地圖 

◇營業時間:週一~週五7:00-21:00、週六日:7:00-17:00

◇交通:MRT Queen Sirikit National Convention Centre步行12分鐘(孔堤市場附近)

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