有天跟好友在聊Bon Appetit Pizza 72號飲食店的披薩不錯吃時，好友問Betsy有沒有吃過那附近的綜也蔬食。
好友說這家店很厲害，做出來餐點完全感覺不出來是“素食”。
※竹北店址於2016.06已遷移至：新竹市世界街114號。
比起同一條路上其他餐廳醒目的大招牌，綜也蔬食的招牌很簡約~
門口上的小黑板寫著：純素，不加蛋、奶、五辛、素料與味素。
真真實實利用天然健康食材，沒有過多的調味。
用餐環境非常舒適，店內布置能感覺出老闆娘的巧思。
綜也蔬食菜單，主食是拉麵與飯類。
兩旁的玉米鬚茶與黑糖薑茶可免費取用，
雖說是免費的，味道一點也不馬虎，濃郁順口。
醬油拉麵NT$170
純天然食材熬煮出來的澄澈湯頭，吃起來完全沒負擔。
湯頭清爽，豆皮很香無油味，豆苗是自己種的，
米香是老闆自己用糙米炒出來的，整碗麵充滿了米香味~
豆漿味噌拉麵NT$230
第一次吃到這麼特別的湯頭，
豆漿的濃郁融合了味噌甘甜香醇製造出多重層次感，
配上多種蔬菜與滑嫩豆腐，好豐富的一碗拉麵。
麵條是Betsy喜愛的細麵，軟硬適中有Q度。
山藥豆腐酥NT$60，
純手作的餡料外包覆著酥脆不油膩的豆皮，
因為是現點現做現炸，小心燙口哦~
裡面的豆腐跟山藥怎麼會如此滑順啊~~~
這頓共花NT$460(不收服務費)/2=230/人，
綜也蔬食不僅用餐環境舒服，老闆娘漂亮又有氣質~
最重要的是堅持用天然食材製作餐點，這點就要大大大加分了!!
讓顧客在吃到美味餐點之餘又可以讓身體健康無負擔，這樣的好店一定要大力支持的啊~
就是在這天……
Betsy同時吃到兩間不加任何化工品的店，超開心的
另一間是法式甜點店：Bisou Bisou Pâtisserie café 珈豐露烘焙坊~法式甜點、鹹派、下午茶
Bisou Bisou最近生意越來越好了，要去之前記得先訂位，免得久候哦~
◎綜也蔬食
官方粉絲團：https://www.facebook.com/TzungYe.Vegan
地址：新竹市世界街114號(2016.06遷移至此)
電話：03 522 4492
營業時間11:30 – 14:00、17:30 – 20:30
公休日：每週三&每個月第一個週日
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