Betsy最近又吃到一間美味的好店,非常有動力的趕快寫文章分享給大家!
如果較不合胃口的店,會不想發文,所以有些照片已經躺在電腦裡很久了XD。
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十八食堂 店外很有日式居酒屋的fu~
加上一些綠意盎然的植物,
為外觀加了許多分數。
十八食堂提供包廂、桌菜,剛好也快母親節了,
手繪看板上母親節菜單好像挺豐富的,價格在6000-10000之間。
我們很早就到了,除了包廂內已經有客人外,
我們是第一桌客人耶~
當然不能放過這個機會好好的拍照。
濃厚的日式風格,外加紅色大燈籠陪襯。
老闆,來份串燒+啤酒!!
服務人員問我們店內燈光會不會太亮,
因為有客人反應店內燈光太暗,
所以他們很快的將原有的燈泡都換成白光。
Betsy也比較喜歡燈光亮一點,這樣食物拍起來才好看。
有帶小朋友來用餐的家長應該喜歡燈光亮一點的吧!
在那當下聽到服務人員因客人反應燈光太暗而把全部燈泡都換掉,
能接納顧客的意見,
心裡對這間餐廳加了好多分數。
(照片左後方是包廂,裡面有客人,就沒過去拍了)
店內餐點在這張菜單裡一覽無遺。
刺身、手捲、沙拉、烤物、壽司、炸物、鍋物、飯麵….
好多選擇,非常豐富。
也提供商業午餐。
吧檯上方的手繪菜單,是紙本菜單上沒有的。
個個都是主廚推薦菜色!
期待趕快上菜。
特上刺身NT$380
菜單上註明〝限量〞,讓人想點來吃吃。
上菜時,Betsy心想不就是鮭魚與紅甘的組合嗎?
有什麼特別的嗎?而且價格也比較高。
但菜單上寫著〝特上〞+〝限量〞耶!!
仔細一看每塊生魚片十分厚實,切工整齊漂亮。
鮭魚顏色鮮艷美麗,油脂均勻分佈,口感鮮甜軟嫩。
紅甘脆彈超juicy,入口後感覺要噴汁出來,
有如食神裡會噴汁撒尿牛丸!
好啦!Betsy是形容的比較誇張,是真的很juicy嘛!
頓時了解為何菜單上註明〝特上〞+〝限量〞這幾個字了,
這盤生魚片的給Betsy的感覺就是:現撈→沒進冷凍庫→直接現殺的口感!
第一份生魚片就令人如此驚豔,讓Betsy超期待之後的餐點。
牛奶啤酒NT$80
不是加了牛奶而叫牛奶啤酒,
是因為有如牛奶般的綿密順口。
小提醒:喝酒不開車,開車不喝酒!
店家招待的可爾必思,說是要給小m喝的。
可愛帥氣的小朋友通常比較吃香XD(誤)
在用餐過程中,可能是因為空調比較強,小m覺得很冷。
小m只是一個小舉動,服務人員就過來關心,
然後馬上去把空調調小,太貼心了!!
和風洋蔥NT$100
洋蔥絲切得薄透,清脆水份多,
順口無澀味,酸度也剛好。
Betsy才吃了2小口,忙著拍其他照片,
一個不注意就被大M給吃光了。
左:鮮蝦蘆筍手捲NT$80
好想知道蘆筍在哪裡買的XD,連吃個蘆筍也有噴汁的感覺。
蝦子鮮甜好吃,蘆筍十分juicy,
不知是不是蘆筍正好是當季,還有主廚特別挑過,
才會這麼鮮嫩多汁。
右:松葉蟹鍋巴手捲NT$80
甜甜脆脆的鍋巴搭配蟹肉棒、新鮮蔬菜,層次感十足。
酥炸三角骨NT$150
三角骨是雞的肩胛骨連結雞翅膀的部位~
金黃酥脆的薄麵衣,視覺滿分。
三角骨有咬勁,這絕對是下酒菜排名No.1。
茶碗蒸NT$50
拍完照後馬上被小m端走,
等Betsy想到要品嚐時,已被他吃完。
只能問問小m口感如何?
小m答:好吃!
哈!小朋友的回答都是這樣的直接可愛!
(特小)魚頭火鍋NT$250,
本來點了菜單上的小份魚頭火鍋,
服務人員說他們有更小份的(菜單上沒有),比較適合3個人吃。
這一鍋竟然只要NT$250 ,榮登本日最超值餐點。
配料十分豐富,店家誠意十足。
2隻蝦、好幾顆蛤蠣、鮭魚皮+肉、花枝……
以大白菜為基底,再加入番茄與洋蔥,一旁還有包餡的火鍋料。
湯頭綜合了蔬菜的甜味、海鮮的海味、昆布的鮮味,
配料好吃、湯頭鮮甜,即使我們點了很多道菜,
最後還是把這一鍋吃光光!
綜合握壽司NT$360
具有層次感的配色,滿足視覺上的享受。
雖然也是鮮甜好吃,但沒有特上生魚片這麼的驚艷,
而且價格偏高些。
鹽蔥雞肉串NT$90
外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,
搭配濃郁的鹽蔥,吃完後還會想再來一份!
中卷海膽燒NT$360
這是手繪菜單上的餐點。
中卷表面呈現亮麗的金黃色澤,底部則鋪滿爽口的洋蔥絲。
塗上蛋黃與海膽調和的金黃醬汁,使得Q彈鮮嫩的中卷口感滿分!
炙燒鮭魚卷NT$250
這道菜似乎是人氣料理,
Betsy偷瞄其他桌的客人都有點這道料理耶!
炙燒過的乳酪與鮭魚表面微焦再以鮭魚卵做點綴,
壽司飯裡包覆著鮭魚塊、蘆筍與美奶滋。
乳酪的奶香、鮭魚卵的鹹香、蘆筍的脆甜、油脂豐富的鮭魚,
加上具飽足感的壽司米,味覺、視覺、飽足感都兼顧到了。
野菜天婦羅NT$130
我們才3個人實在點太多了,到最後超撐。
天婦羅比較後面才上菜,只好打包帶走。
店家招待的飯後甜點,是自家製的茶凍唷。
味道濃郁好滑順,十分好吃。
這天完食幸福度滿分!!
這頓共花NT$2,596/3=865/人。
在十八食堂,能感受到店家對食材挑選的用心,
想呈現最好的給顧客,讓顧客吃的滿足吃的安心,
當然這也會表現在價格上。
偶而奢侈一下,有何不可呢?
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◎食後心得(個人看法,僅供參考,滿分5分,空心代表半顆心)
整體美味度 ❤❤❤❤♡
完食幸福度 ❤❤❤❤❤
環境氣氛 ❤❤❤❤♡
服務品質 ❤❤❤❤❤
CP值 ❤❤❤
總分 4.4
◎十八食酒居食屋(十八食堂)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/shbashjiu/
地址:新竹縣竹北市莊敬北路266號
電話:03 668 2203
營業時間 :11:00 ~14:00、17:00 ~ 22:00
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