[曼谷美食]米其林必比登推薦:兄旺魚粥(Hia Wan Khao Tom Pla/BTS Surasak)

002兄旺魚粥.jpg

如果你住在河畔或是silom附近,又喜愛海鮮料理,不要錯過受到當地人喜愛的街邊美食。要注意的是兄旺魚粥只有晚上營業,白天過來會撲空喔~

 

★曼谷米其林必比登美食紀錄

Charoen Saeng (豬腳飯)、Jok Prince(王子戲院豬肉粥)

Hia Wan Khao Tom Pla(兄旺魚粥)

Arunwan鄭良明豬雜餛飩

Jay Oh(酸辣海鮮媽媽鍋麵)

附近飯店推薦

Chatrium Hotel Riverside Bangkok(超值河畔五星酒店)

Anantara Riverside Bangkok Resort(泰式度假風情五星河畔酒店)

AVANI Riverside Bangkok Hotel(美翻的無邊際泳池)

Hotel Once Bangkok(碼頭夜市旁的精品飯店)

Centre Point Hotel Silom(水陸交通都方便)

 

兄旺魚粥距離最近的BTS Surasak步行約17分鐘,交通上有點不太方便。當天Betsy前往時大約晚上9點,所以氣溫還滿涼爽的,故選擇步行。店內座位挺多的,從店面延伸到騎樓下。

017兄旺魚粥.jpg

 

兄旺魚粥只有晚上營業,白天千萬不要來,以免撲空。

001兄旺魚粥.jpg

 

忘了拍菜單,目前菜單都是泰文的,老闆說英中日菜單正在製作中,需要花一點時間。

(圖片取自兄旺魚粥粉絲團)

018兄旺魚粥.jpg

019兄旺魚粥.jpg  

 

入座後,店員會送上免費冰涼茶水,除了可解渴外,等等還可以解辣。

013兄旺魚粥.jpg

 

各式海鮮擺在騎樓,客人點餐後,立即烹煮。想必就是新鮮,才敢擺在這裡不怕客人檢視。

015兄旺魚粥.jpg

016兄旺魚粥.jpg

 

碎豆醬與海鮮醬。

014兄旺魚粥.jpg

 

涼拌三鮮(200THB)

喜歡吃海鮮的人,務必要點這道涼拌三鮮,就可一次滿足。

003兄旺魚粥.jpg

 

兄旺魚粥以賣新鮮的魚、蝦、花枝著稱。海鮮若要做涼拌,一定要新鮮才行啊!!花枝肉質厚實,Q勁中又帶有軟度,十分好咬。蝦子鮮甜又脆彈,而且背部的腸泥都剃除的十分乾淨,難怪口感這麼好。Betsy分辨不出來魚的品種,魚肉口感不是屬於細膩型的,但也是很新鮮,只是裡面有些小刺,吃的時候要小心喔~整體口感鮮甜不腥,加上清脆的芹菜,十分清爽。

004兄旺魚粥.jpg

005兄旺魚粥.jpg

 

花枝鮮魚酸辣湯(200THB)

湯頭辣勁比酸勁還要強烈,而且還有後勁,喜歡吃辣的人必點啊~花枝與魚肉都很辣,當時我們一直猛灌冰茶才能解辣。這樣的辣度,Betsy家比較無法接受,所以建議會吃辣的人再點。

006兄旺魚粥.jpg

007兄旺魚粥.jpg

 

鮮蝦粉絲煲(220THB)

使用薑、蒜頭、培根爆香加上些微中藥提味,粉絲濕潤又帶有Q度也相當入味。主角蝦子當然也是如同上面介紹的涼拌三鮮中的蝦子一樣新鮮。喜歡吃海鮮的朋友們,Betsy也很推BTS  Wongwian Yai附近的Somsak Pu Ob海鮮粉絲煲

008兄旺魚粥.jpg

009兄旺魚粥.jpg

010兄旺魚粥.jpg

 

鮮魚粥(80THB)

湯頭十分鮮甜,相當清爽,魚肉份量十足又大塊。小m很愛這道,而且不辣,很適合小朋友吃。只是魚肉有些魚刺,吃得時候要小心。

011兄旺魚粥.jpg

012兄旺魚粥.jpg

 這頓共花740THB/3人=247/人,別看只有4道菜,其實我們吃得蠻撐的。因為每道份量都不少,而且食材都很新鮮,難怪生意很好。

 

 <<店家資訊>>

兄旺魚粥(Hia Wan Khao Tom Pla)

  Google地圖      

►營業時間:17:00~23:30

▼曼谷自由行實用資訊▼

曼谷美食懶人包

曼谷新飯店清單&實住心得

精選22家鄰近BTS空鐵雙臥室|家庭房

曼谷SPA按摩心得

★享受悠閒假期必住河畔酒

Chatrium Hotel Riverside Bangkok

Anantara Riverside Bangkok Resort

Hotel Once Bangkok(碼頭夜市步行5分)

Centre Point Hotel Silom

★曼谷BTS空鐵周邊飯店

絕美大器無邊際泳池137 Pillars Suites & Residences Bangkok   

指南針天景Compass SkyView Hotel(BTS Phrom Phong)

英迪格Hotel Indigo Bangkok Wireless Road(BTS Ploenchit)

萬豪皇后公園馬奎斯飯店Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park

曼谷素坤逸路X2活力飯店X2 Vibe Bangkok Sukhumvit 

公寓式酒店Grande Centre Point Hotel Ratchadamri(帝寶酒店)

Grande Centre Point Hotel Ploenchit超值五星飯店(BTS Ploenchit)

Well Hotel Bangkok

Adelphi Forty-Nine Hotel(公寓式酒店)

U Sathorn Bangkok(可住滿24小時) 

You Might Also Like