如果你住在河畔或是silom附近,又喜愛海鮮料理,不要錯過受到當地人喜愛的街邊美食。要注意的是兄旺魚粥只有晚上營業,白天過來會撲空喔~
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兄旺魚粥距離最近的BTS Surasak步行約17分鐘,交通上有點不太方便。當天Betsy前往時大約晚上9點,所以氣溫還滿涼爽的,故選擇步行。店內座位挺多的,從店面延伸到騎樓下。
兄旺魚粥只有晚上營業,白天千萬不要來,以免撲空。
忘了拍菜單,目前菜單都是泰文的,老闆說英中日菜單正在製作中,需要花一點時間。
(圖片取自兄旺魚粥粉絲團)
入座後,店員會送上免費冰涼茶水,除了可解渴外,等等還可以解辣。
各式海鮮擺在騎樓,客人點餐後,立即烹煮。想必就是新鮮,才敢擺在這裡不怕客人檢視。
碎豆醬與海鮮醬。
涼拌三鮮(200THB)
喜歡吃海鮮的人,務必要點這道涼拌三鮮,就可一次滿足。
兄旺魚粥以賣新鮮的魚、蝦、花枝著稱。海鮮若要做涼拌,一定要新鮮才行啊!!花枝肉質厚實,Q勁中又帶有軟度,十分好咬。蝦子鮮甜又脆彈,而且背部的腸泥都剃除的十分乾淨,難怪口感這麼好。Betsy分辨不出來魚的品種,魚肉口感不是屬於細膩型的,但也是很新鮮,只是裡面有些小刺,吃的時候要小心喔~整體口感鮮甜不腥,加上清脆的芹菜,十分清爽。
花枝鮮魚酸辣湯(200THB)
湯頭辣勁比酸勁還要強烈,而且還有後勁,喜歡吃辣的人必點啊~花枝與魚肉都很辣,當時我們一直猛灌冰茶才能解辣。這樣的辣度,Betsy家比較無法接受,所以建議會吃辣的人再點。
鮮蝦粉絲煲(220THB)
使用薑、蒜頭、培根爆香加上些微中藥提味,粉絲濕潤又帶有Q度也相當入味。主角蝦子當然也是如同上面介紹的涼拌三鮮中的蝦子一樣新鮮。喜歡吃海鮮的朋友們,Betsy也很推BTS Wongwian Yai附近的Somsak Pu Ob海鮮粉絲煲
鮮魚粥(80THB)
湯頭十分鮮甜,相當清爽,魚肉份量十足又大塊。小m很愛這道,而且不辣,很適合小朋友吃。只是魚肉有些魚刺,吃得時候要小心。
這頓共花740THB/3人=247/人,別看只有4道菜,其實我們吃得蠻撐的。因為每道份量都不少,而且食材都很新鮮,難怪生意很好。
<<店家資訊>>
◎兄旺魚粥(Hia Wan Khao Tom Pla)
► Google地圖
►營業時間:17:00~23:30
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