[曼谷美食]兄旺魚粥(海鮮粥/粉絲煲/Hia Wan Khao Tom Pla/เฮียหวาน ข้าวต้มปลา/BTS Surasak美食)

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如果你住在河畔或是silom附近,又喜愛海鮮料理,不要錯過受到當地人喜愛的街邊美食。

要注意的是兄旺魚粥只有晚上營業,白天過來會撲空喔~

 

 <<店家資訊>>

兄旺魚粥(Hia Wan Khao Tom Pla)

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電話:+66 2 211 0829

營業時間:17:00~23:30

地址:2 Thanon Chan, Thung Wat Don, Sathon, Bangkok

 

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兄旺魚粥距離最近的BTS Surasak步行約17分鐘,交通上有點不太方便。

當天Betsy前往時大約晚上9點,所以氣溫還滿涼爽的,故選擇步行。

店內座位挺多的,從店面延伸到騎樓下。

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兄旺魚粥只有晚上營業,白天千萬不要來,以免撲空。

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忘了拍菜單,目前菜單都是泰文的,老闆說英中日菜單正在製作中,需要花一點時間。

(圖片取自兄旺魚粥粉絲團)

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入座後,店員會送上免費冰涼茶水,除了可解渴外,等等還可以解辣。

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各式海鮮擺在騎樓,客人點餐後,立即烹煮。

想必就是新鮮,才敢擺在這裡不怕客人檢視。

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碎豆醬與海鮮醬。

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涼拌三鮮(200THB)

喜歡吃海鮮的人,務必要點這道涼拌三鮮,就可一次滿足。

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兄旺魚粥以賣新鮮的魚、蝦、花枝著稱。

海鮮若要做涼拌,一定要新鮮才行啊!!

花枝肉質厚實,Q勁中又帶有軟度,十分好咬。

蝦子鮮甜又脆彈,而且背部的腸泥都剃除的十分乾淨,難怪口感這麼好。

Betsy分辨不出來魚的品種,魚肉口感不是屬於細膩型的,但也是很新鮮,只是裡面有些小刺,吃的時候要小心喔~

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這道涼拌海鮮整體口感鮮甜不腥,加上清脆的芹菜,十分清爽。

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花枝鮮魚酸辣湯(200THB)

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湯頭辣勁比酸勁還要強烈,而且還有後勁,喜歡吃辣的人必點啊~

花枝與魚肉都很辣,當時我們一直猛灌冰茶才能解辣。

這樣的辣度,Betsy家比較無法接受,所以建議會吃辣的人再點。

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鮮蝦粉絲煲(220THB)

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使用薑、蒜頭、培根爆香加上些微中藥提味,粉絲濕潤又帶有Q度也相當入味。

主角蝦子當然也是如同上面介紹的涼拌三鮮中的蝦子一樣新鮮。

喜歡吃海鮮的朋友們,Betsy也很BTS  Wongwian Yai附近的Somsak Pu Ob/Somsak Poo Ob海鮮粉絲煲

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鮮魚粥(80THB)

湯頭十分鮮甜,相當清爽,魚肉份量十足又大塊。

小m很愛這道,而且不辣,很適合小朋友吃。

只是魚肉有些魚刺,吃得時候要小心。

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這頓共花740THB/3人=247/人,別看只有4道菜,其實我們吃得蠻撐的。

因為每道份量都不少,而且食材都很新鮮,難怪生意很好。

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